Оладьи с зеленью на кефире

Оладьи с зеленью на кефире
1

Я часто готовлю оладьи с разными добавками. Так вкуснее, а если это фрукты, овощи или зелень, то еще и полезнее. На этот раз предлагаю замешать тесто на кефире, а в качестве добавки использовать любую зелень, которая у вас есть.

Ингредиенты

  • (жирный) – 200 мл
  • – 1 штука
  • – 180 г
  • Зелень (любая) – 10 г
  • Сода пищевая – 0,5 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • (для жарки) – 80 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Зелень мелко нарежьте или измельчите в блендере.

Смешайте теплый кефир и соду.

Добавьте соль, яйцо, зелень и муку. Перемешайте до однородности.

Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие оладьи и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.