Оладьи с рикоттой и медом

Оладьи с рикоттой и медом
1

Если у вас есть рикотта, обязательно попробуйте этот рецепт. Оладьи получаются просто восхитительными: пышное тесто, нежный аромат и удивительная мягкость. Их смело можно назвать идеальными. Сахар я решила заменить медом. Так полезнее и вкуснее.

Ингредиенты

  • – 300 г
  • – полстакана
  • – 3 ст.л.
  • – 200 г
  • – 3 штуки
  • Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
  • – по вкусу
  • Соль – на кончике ножа
  • (для жарки) – 80 г

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте рикотту, молоко, мед и соль.

В отдельной емкости взбейте яйца до пышной пены.

Смешайте обе заготовки, добавьте муку, разрыхлитель и корицу.

Смажьте сковороду маслом и разогрейте. Выложите ложкой небольшие оладьи, придайте нужную форму и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.