Сметана делает оладьи мягкими и слегка сливочными. Не перемешивайте тесто после добавления муки слишком долго.

  • 200 г сметаны;
  • 1 яйцо;
  • 180 г муки;
  • 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. разрыхлителя.
  1. Смешайте сметану, яйцо и сахар.
  2. Добавьте муку с разрыхлителем.
  3. Жарьте ложкой на среднем огне под крышкой.

Подавайте с мёдом, вареньем или сметаной.