Цукини делают оладьи нежными, а зелень и чеснок добавляют аромат. Хорошо отожмите тертый овощ перед жаркой.

Смешайте цукини с яйцом, мукой, зеленью и специями. Выкладывайте ложкой и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.