Оладьи из крапивы и свекольной ботвы

Оладьи из крапивы и свекольной ботвы
2

Планируете добавить в свой рацион побольше свежей зелени? Тогда этот рецепт вам пригодится! Напоминаю, что работать со свежей крапивой надо обязательно в перчатках. Снять их можно после того, как колючее растение уже будет ошпарено кипятком.

Ингредиенты

  • – 250 мл
  • – 100 г
  • – 100 г
  • – пару веточек
  • – 2 штуки
  • – 260 г
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • – 100 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте свекольную ботву, укроп и ошпаренную крапиву.

Смешайте теплый кефир, яйца, соль и молотый перец.

Добавьте измельченную зелень, просеянную муку и хорошенько перемешайте.

На раскаленную сковородку с маслом выложите ложкой небольшие островки теста. Обжаривайте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.