Оладьи из картофельного пюре

Оладьи из картофельного пюре
1

Осталось пюре после завтрака? Не спешите выбрасывать, ведь из него можно приготовить аппетитные оладьи! Ароматные и хрустящие, они станут отличным дополнением к любому столу. По вкусу можно добавить зубчик чеснока или острые специи.

Ингредиенты

  • (вареный в мундирах) – 500 г
  • – 1 штука
  • (твердый) – 80 г
  • – 2 ст.л.
  • (теплое) – 3 ст.л.
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • (без запаха) – 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Вареный картофель очистите от кожуры и разомните толкушкой.

Твердый сыр натрите на терке.

Смешайте пюре, сыр, молоко, яйцо, соль и молотый перец.

Всыпьте просеянную муку и хорошенько перемешайте.

Сформируйте небольшие оладьи, придавая нужную форму руками.

Разогрейте масло на сковороде, выложите оладьи и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.