Окрошка со стручковой фасолью

Окрошка со стручковой фасолью
1

Еще один интересный вариант неклассической окрошки – окрошка со стручковой фасолью. Можете брать свежую или замороженную, но в любом случае ее придется сначала немного приварить для мягкости.

Ингредиенты

  • – 1 штука
  • – 3 штуки
  • – 150 г
  • – 150 г
  • – 2 штуки
  • Зелень – 0.5 пучка
  • – 3 штуки
  • – 1 л
  • Минеральная вода – 500 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите до готовности курицу, картофель и яйца, дайте им остыть.

Стручковую фасоль приварите 3 минуты в кипящей воде.

Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком и измельчите зелень.

Залейте окрошку квасом и минеральной водой по вкусу.