Окрошка с зеленью и яблоком на айране

Окрошка с зеленью и яблоком на айране
0

Если вы не любите слишком густую окрошку и хотите что-то максимально легкое и освежающее, этот вариант точно для вас! Больше огурцов, больше зелени и кисловатое яблоко – и такое первое блюдо станет спасением даже в самый знойный день.

Ингредиенты

  • – 4 штуки
  • – 4 штуки
  • – 1 пучок
  • – 1 пучок
  • – 0.5 пучка
  • – 1 штука
  • – 1 л

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите яйца вкрутую, остудите и мелко нарежьте.

Точно так же мелко нарежьте огурцы, яблоко и всю зелень.

Заправьте окрошку айраном или холодным кефиром с водой.