Нарежьте кубиками 300 г копченой курицы, 3 вареных яйца, 2 огурца и 3 картофелины. Добавьте редис и много зеленого лука с укропом. Для основы смешайте кефир с холодной водой или квасом, посолите и добавьте немного горчицы. Соедините заливку с начинкой, охладите 30 минут и подавайте со сметаной.