Окрошка с цветной капустой

Окрошка с цветной капустой
0

В окрошку можно смело добавлять практически любые овощи или другие ингредиенты, которые вам нравятся. Например, предлагаю приготовить такой вариант с цветной капустой. Я предпочитаю заливать ее квасом, но выбирайте на свое усмотрение.

Ингредиенты

  • – 300 г
  • – 3 штуки
  • – 3 штуки
  • – 3 штуки
  • – 200 г
  • – 200 г
  • – 1 л
  • – 1 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите картофель и яйца до готовности.

Разберите цветную капусту на мелкие соцветия и приварите пару минут в кипящей воде до мягкости.

Остальные ингредиенты нарежьте мелким кубиком и перемешайте.

Перемешайте все с горчицей и специями, и залейте квасом.