Окрошка с корейской морковью

Окрошка с корейской морковью
0

Один из самых необычных вариантов окрошки в моем арсенале – окрошка с корейской морковью. Советую нарезать остальные ингредиенты не кубиком, а такими же тонкими полосками. Кстати, сюда можно добавить крабовые палочки или даже морепродукты.

Ингредиенты

  • – 200 г
  • – 150 г
  • – 200 г
  • – 200 г
  • Зелень – 1 пучок
  • – 3 штуки
  • – 1 л
  • (или сметана) – 4 ст.л.
  • Специи и приправы – 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте огурцы, редис и крабовые палочки тончайшей соломкой.

Отварите яйца и тоже мелко нарежьте или натрите.

Дополнительно измельчите морковь и порубите зелень.

Залейте все квасом, приправьте и подавайте со сметаной или майонезом.