Окрошка с кабачками

Окрошка с кабачками
0

Окрошка хороша тем, что ингредиенты можно легко менять на свое усмотрение. В том числе и добавлять что-то по вкусу. Например, моим близким нравится вот такой вариант с кабачками, которые я использую вместо огурцов.

Ингредиенты

  • – 300 г
  • – 2 штуки
  • – 3 штуки
  • – 1 штука
  • Зелень – 0.5 пучка
  • – 3 ст.л.
  • – 1.5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите картофель и яйца до готовности.

Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком и добавьте рубленую зелень.

Перемешайте все со сметаной, приправьте по желанию и залейте окрошку квасом.