Окрошка с греческим йогуртом

Окрошка с греческим йогуртом
0

Густой греческий йогурт не удастся использовать отдельно – нужно разбавить его водой или бульоном. Но при этом его характерный выразительный вкус отлично сохраняется и гармонично дополняет остальные ингредиенты.

Ингредиенты

  • – 4 штуки
  • – 4 штуки
  • – 200 г
  • – 1 пучок
  • – 1 пучок
  • – 300 г
  • Минеральная вода – 1 л

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите картофель до готовности и дайте остыть.

Мелко нарежьте все ингредиенты с зеленью и перемешайте.

Залейте окрошку холодной минералкой и добавьте греческий йогурт.