Окрошка с фасолью без картошки

Окрошка с фасолью без картошки
1

Есть много способов сделать окрошку более сытной. Например, добавить немного фасоли. Я предпочитаю использовать консервированную, потому что ее не нужно готовить. Если у вас сухая, замочите и отварите ее заранее.

Ингредиенты

  • (консервированная) – 200 г
  • – 3 штуки
  • – 250 г
  • – 2 штуки
  • Зелень – 1 пучок
  • – 0.5 пучка
  • – 150 г
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 1 л

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите яйца вкрутую и дайте им остыть.

Нарежьте их огурцами и колбасой мелким кубиком. Измельчите зелень, натрите на терке редис.

Промойте фасоль, перемешайте ингредиенты и приправьте по вкусу.

Залейте окрошку кефиром.