Окрошка на квасе со сметаной

Окрошка на квасе со сметаной
0

Сочетание кваса и сметаны не самое очевидное в повседневной жизни. Но когда мы говорим об окрошке, это один из лучших вариантов заправки среди всех возможных. Квас выбирайте на свой вкус – слаще, кислее, более или менее газированный.

Ингредиенты

  • – 2 штуки
  • – 3 штуки
  • – 200 г
  • – 4 штуки
  • – 100 г
  • – 1 л
  • Вода – 500 мл
  • – 1 ст.л.
  • Зелень – 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите картофель и яйца до готовности.

Измельчите зелень, мелко и тонко нарежьте огурцы, редис и картофель, а яйца натрите на крупной терке.

Смешайте все с горчицей и сметаной. Залейте окрошку квасом и водой по вкусу.