Огурцы по-фински с горчицей и уксусом на зиму

Огурцы по-фински с горчицей и уксусом на зиму
0

Я обожаю маринованные огурцы по самым разнообразным рецептам. Они всегда такие вкусные и ароматные! Например, вот такой финский вариант с горчицей и уксусом – просто находка. Для этого рецепта я стараюсь использовать молодые и свежие овощи, чтобы они были хрустящими и сочными.

Ингредиенты

  • – 2.2 кг
  • Соль – 3 ст.л.
  • Сахар – 200 г
  • (6%) – 250 мл
  • Вода – 1.5 л
  • – 2 ст.л.
  • Лавровый лист – 2 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите огурцы на пару часов в холодной воде.

Произвольно нарежьте.

Вскипятите воду со всеми специями, влейте уксус и снова доведите маринад до кипения.

Выложите туда огурцы и проварите 3-4 минуты.

Закатайте их с маринадом в стерилизованные банки.