Огуречная икра на зиму на терке

0

Что можно приготовить на зиму из огурцов, кроме того, чтобы просто закатать их в банки в маринаде? Да практически что угодно! Сегодня предлагаю попробовать изумительную овощную икру. Она еще и невероятно просто готовится. Не понадобятся даже кухонные девайсы – достаточно терки.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • – 3 ст.л.
  • – 2 штуки
  • – 3 зубчика
  • – 1 штука
  • – 2 ст.л.
  • Лавровый лист – 3 штуки
  • – 5 ст.л.
  • Соль – 1.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите все овощи и натрите на терке.

Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и доведите икру до кипения.

Проушите ее полчаса и закатайте в стерилизованные банки.