Облепиху промойте и прогрейте с небольшим количеством воды до размягчения. Протрите ягоды через сито, чтобы удалить косточки и кожицу. Полученное пюре смешайте с сахаром и варите 10–15 минут, снимая пену. Для густоты добавьте пектин по инструкции или немного увеличьте время уваривания. Разлейте джем горячим в стерильные банки и закройте.