Низкокалорийные маффины с черникой

Низкокалорийные маффины с черникой
3

Маффины с ягодами всегда очень вкусные благодаря нежнейшей текстуре, которую дает выделяющийся ягодный сок. Ловите проверенный низкокалорийный рецепт, для которого подходят и свежие, и замороженные ягоды.

Ингредиенты

  • (цельнозерновая) – 175 г
  • – 100 г
  • Коричневый сахар – 60 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка
  • – 1 ст.л.
  • – 3 штуки
  • – 100 г
  • – 1 стакан
  • – 65 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте яйца с сахаром до воздушной пены.

Смешайте все сухие ингредиенты.

Растопите кокосовое масло и соедините все вместе.

Добавьте цедру и лимонный сок, и снова перемешайте тесто.

Добавьте ягоды черники, аккуратно перемешайте и разложите по формочками до середины.

Выпекайте маффины в духовке около 30 минут при 180 градусах.