Морепродукты разморозьте, быстро обжарьте с чесноком или отварите 2–3 минуты. Сладкий перец и красный лук нарежьте, добавьте кукурузу и помидоры. Для соуса смешайте сок лайма, оливковое масло, паприку, чили, соль и кинзу. Соедините все ингредиенты, перемешайте и подавайте охлажденным или теплым.