Морковь делает коржи сочными, а миндаль добавляет приятный хруст. Крем наносите только на полностью остывшие коржи.

  • 250 г моркови;
  • 3 яйца;
  • 180 г сахара;
  • 220 г муки, корица и 70 г миндаля;
  • 400 г сметаны и 80 г сахарной пудры.
  1. Смешайте тесто с тёртой морковью и орехами.
  2. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут.
  3. Разрежьте, промажьте кремом и охладите.