Морковь делает коржи сочными, а орехи добавляют приятный хруст. Творожная глазурь получается легкой и не слишком сладкой.
Смешайте тертую морковь с яйцами, сахаром, мукой и орехами, испеките корж и остудите. Разрежьте, промажьте творожным кремом и охладите.