Морковные маффины

Морковные маффины
23

Для любителей морковных пирогов есть отличная новость – из любимого овоща можно приготовить аппетитные маффины. Не забывайте, что морковь надо использовать только сочную, а тесто для этой выпечки ни в коем случае нельзя взбивать миксером.

Ингредиенты

  • – 300 г
  • – 3 штуки
  • – 200 г
  • Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
  • Сахар – полстакана
  • Соль – 0,25 ч.л.
  • – на кончике ножа
  • – 100 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистите и натрите на мелкой терке.

Морковные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 1

Смешайте просеянную муку, ванилин, соль, сахар и разрыхлитель теста.

Морковные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 2

Добавьте слегка взбитые яйца, масло, морковь и хорошенько перемешайте.

Морковные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 3

Смазанные формы наполните тестом на две трети и аккуратно переставьте на противень.

Морковные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 4

Выпекайте 20 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Морковные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 5