Морковка с луком на зиму в банках

Морковка с луком на зиму в банках
0

Отличная заготовка на зиму! Ее можно подавать в качестве гарнира к основному блюду, добавлять в супы и рагу. К тому же, готовая морковка с луком — это очень удобно. Просто откройте баночку и не тратьте время на работу с овощами.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • – 400 г
  • – 3 зубчика
  • – 3 ст.л.
  • – 60 мл
  • – 0,5 ч.л.
  • Соль – 35 г
  • Вода – 500 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь натрите на терке, лук очистите и мелко нарежьте.

В глубокой кастрюле вскипятите воду.

Добавьте соль, черный перец, пропущенный через пресс чеснок, масло и овощи.

Проварите на медленном огне 40 минут.

Влейте уксус, снимите с огня и разложите в подготовленные банки. Закатайте и укутайте толстым полотенцем.