Лимонный сок или рассол заменяют уксус и делают вкус более мягким. Чеснок, кориандр и горячее масло сохраняют характерную ароматную основу.
Натрите морковь, смешайте со специями, чесноком и лимонным соком. Влейте горячее масло, перемешайте и оставьте на несколько часов.