Молочный суп с огурцами и зеленью

Молочный суп с огурцами и зеленью
1

Молочные супы с огурцами и зеленью популярны во многих европейских странах. Например, много похожих рецептов вы найдете в болгарской кухне. Делюсь своим любимым проверенным вариантом на каждый день, особенно – в разгар лета.

Ингредиенты

  • – 300 мл
  • Минеральная вода – 300 мл
  • – 5 штук
  • – 1 пучок
  • – 3 зубчика
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите огурцы на терке, измельчите укроп и выдавите чеснок.

Приправьте все по вкусу и отправьте на 10 минут в холодильник.

Залейте огурцы холодным молоком и минералкой, перемешайте.