Молочный суп с грецкими орехами

Молочный суп с грецкими орехами
0

Мы привыкли к молочным супам с рисом, вермишелью или гречкой. А как насчет такого густого и интересного варианта с овощами, укропом и рубленым грецким орехом? Кстати, орехи советую сначала поджарить для более яркого аромата.

Ингредиенты

  • – 3 стакана
  • – 3 штуки
  • – 1 пучок
  • – 3 зубчика
  • (жареные) – 1 стакан
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте огурцы и укроп, приправьте.

Измельчите в блендере половину орехов с чесноком и взбейте все с кислым молоком.

Залейте молоком огурцы и посыпьте оставшимися измельченными орехами.