Нарежьте яблоки и лимон, разложите их по стерильным банкам вместе с веточками мяты. Залейте кипятком на 15 минут, затем слейте настой в кастрюлю и вскипятите с сахаром. Снова залейте банки, сразу закатайте и остудите перевёрнутыми. Перед подачей разбавляйте водой или газировкой.