Мексиканский фасолевый салат

Мексиканский фасолевый салат
0

Такой фасолевый салат прямиком из Мексики хорош не только вкусом, но и удивительным ярким видом. Для этого рецепта я советую отварить мелкую черную фасоль, но можете взять любую другую на свой вкус.

Ингредиенты

  • – 80 г
  • (мелкая) – 150 г
  • – 1 банка
  • – 3 штуки
  • – 3 штуки
  • Зелень – 1 пучок
  • – 2 штуки
  • – 2 штуки
  • – 0.5 пучка
  • – 4 ст.л.
  • – 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите фасоль на ночь и перед приготовлением салат отварите до мягкости.

Отдельно отварите рис до готовности.

Как можно мельче нарежьте перец, помидоры и фиолетовый лук.

Измельчите зелень, зеленый лук и чили. По желанию добавьте чеснок.

Перемешайте салат, заправьте оливковым маслом и сбрызните лимонным соком.