Маринованный овощной физалис на зиму

0

Не все знают, что можно приготовить из свежего овощного физалиса. Не всем он по вкусу. Но маринованный овощной физалис понравится даже детям. На вкус будет напоминать консервированные зеленые помидоры с необычным, но приятным привкусом.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • – 2 штуки
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • – 2 штуки
  • – 6 штук
  • – 4 зубчика
  • (9%) – 1 ст.л
  • Соль – 1 ст.л
  • Сахар – 3 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте физалис. Снимите с него шкурки и залейте кипятком, чтобы убрать липкий слой.

Ингредиенты из списка рассчитаны на две литровые банки. Поделите листья вишни и смородины, лавровый лист, чеснок, гвоздику пополам и сложите на дно банки.

Сделайте на физалисе неглубокие надрезы. Это необходимо, чтобы плоды пропитались в банке маринадом.

Сложите физалис в банку и залейте кипятком. Накройте крышками и дайте постоять так 15 минут. Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар и уксус и доведите маринад до кипения.

Залейте банки кипятком еще раз, закатайте и отправьте остывать в темное место.