Маринованные помидоры с красной смородиной на зиму

Маринованные помидоры с красной смородиной на зиму
0

Я запасаюсь солениями каждый год и уже перепробовала немало интересных рецептов. Особенно мне нравятся маринованные помидоры с красной смородиной. Овощи в сочетании с терпкими ягодами получаются очень вкусными и ароматными.

Ингредиенты

  • – 2,5 кг
  • – 200 г
  • (зонтиками) – 2 штуки
  • – 10 г
  • – 3 штуки
  • – 3 штуки
  • – 6 горошин
  • – 2 горошины
  • – 80 мл
  • Сахар – 80 г
  • Соль – 60 г
  • Вода – 2,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Сложите в банки специи, петрушку, укроп, листья смородины и вишни.

Добавьте помидоры и красную смородину, хорошенько встряхивая в процессе.

Залейте крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте прогреваться на 30 минут.

Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и доведите до кипения.

Выключите огонь, добавьте уксус и разлейте по банкам.