В банки уложите помидоры, промытый чернослив, чеснок, укроп и перец. Залейте кипятком на 15 минут, затем слейте настой. Вскипятите его с солью и сахаром, добавьте уксус и снова залейте банки. Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.