Маринованные патиссоны целиком

Маринованные патиссоны целиком
0

Патиссоны очень похожи на обычные кабачки или цукини, и отличаются в первую очередь необычной формой. Но именно эта форма позволяет смело ставить над ними кулинарные эксперименты. Например, закатать их в банки на зиму целиком.

Ингредиенты

Для патиссонов:
  • – 1.5 кг
  • – 5 зубчиков
  • – 4 зонтика
  • – 5 бутонов
  • Зелень – 1 пучок
  • – 10 горошин
  • – 3 штуки
  • – 2 штуки
  • Лавровый лист – 3 штуки
Для маринада:
  • Вода – 1 л
  • Соль – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Тщательно промойте патиссоны и разложите все ингредиенты для них в стерильные банки.

Вскипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус, и залейте патиссоны маринадом.

Стерилизуйте банки в кипящей воде около 20 минут и закатайте.