Плотные груши после маринования остаются сочными и приобретают оттенки корицы и гвоздики. Выбирайте небольшие плоды, которые удобно укладывать в банки.
Очистите груши, залейте кипящим маринадом из воды, сахара и уксуса с пряностями. Проварите до легкой мягкости, разложите по банкам и закатайте.