Маринованная кукуруза получается хрустящей, сладковато-пряной и отлично заменяет магазинные консервы. Для рецепта берите молодые початки или зерна без повреждений, чтобы закуска сохранила приятную текстуру.
Подготовьте маринад из воды, уксуса, соли, сахара и специй, проварите кукурузу и разложите по стерильным банкам. После остывания храните заготовку в прохладном месте, а подавайте к мясу, салатам или бутербродам.