Мандариновые кексы

Мандариновые кексы
1

Аромат мандаринов творит чудеса! Он наполняет дома уютом и праздничным настроением. А что уже говорить о домашней выпечке с цитрусами! Это действительно выше всяческих похвал! Читайте этот рецепт и скорее начинайте готовить!

Ингредиенты

  • – 400 г
  • – 4 штуки
  • (мягкое) – 200 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • – на кончике ножа
  • Сахар – 200 г
  • Соль – на кончике ножа
  • – 2 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Мандарины очистите от кожуры и пленок.

Измельчите мандариновую мякоть в блендере или мелко нарежьте.

Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до бела.

Продолжая работу миксера, добавьте по одному яйца, всыпьте соль и ванилин.

Добавьте мандариновое пюре, муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности.

Выложите тесто в небольшие формочки, оставляя одну треть свободной. Выпекайте 25-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.