Малиновое варенье с пектином

Малиновое варенье с пектином
0

Самый простой способ сделать варенье максимально густым и при этом обойтись без долгой варки, губительной для малины – добавить пектин. Помимо непосредственно загущения, он позволяет использовать меньше сахара. А еще он полностью натурален, потому что от природы содержится во фруктах и ягодах.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • – 1 ст.л.
  • Сахар – 500 г

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте пектин и 2-3 ложки сахара.

Всыпьте смесь в малину и хорошо перемешайте.

Доведите ягоду до кипения.

Постепенно добавьте оставшийся сахар.

Проварите варенье еще 5 минут и закатайте в стерилизованные банки.