Лимонный чизкейк в мультиварке

Лимонный чизкейк в мультиварке
3

Если большинство чизкейков в кафе и магазинах для вас слишком сладкие – попробуйте самостоятельно приготовить вот такой лимонный вариант. Тем более, рецепт очень простой, да еще и готовится в мультиварке при минимуме усилий.

Ингредиенты

  • – 360 г
  • Коричневый сахар (или заменитель) – 60 г
  • – 1 штука
  • – 1.5 ст.л.
  • – 1 щепотка
  • – 3 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Отделите белки и взбейте до пиков со щепоткой соли.

Взбейте творог с сахаром и желтками. Добавьте лимонный сок, цедру, крахмал и ванилин.

Аккуратно лопаткой смешайте обе массы и выложите в чашу мультиварки.

Готовьте чизкейк 70 минут в режиме для выпечки.

Оставьте его еще на 15-20 минут, не открывая крышку.