Легкий диетический борщ

Легкий диетический борщ
1

Классический борщ – сытный, наваристый и довольно тяжелый суп. Но даже его можно сделать легким и диетическим, если немного поэкспериментировать и адаптировать. Предлагаю вот такой проверенный вариант!

Ингредиенты

  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 3 штуки
  • – 1 штука
  • – 200 г
  • – 2 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ст.л.
  • – 0.5 пучка
  • – 2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте картофель кубиками, а морковь кружочками. Нашинкуйте капусту, измельчите лук и натрите свеклу на терке.

Легкий диетический борщ – фото приготовления рецепта, шаг 1

В кипящий бульон добавьте свеклу, морковь и картофель. Через 10 минут добавьте капусту и лук.

Легкий диетический борщ – фото приготовления рецепта, шаг 2

Размешайте томатную пасту в небольшом количестве бульона и влейте в борщ.

Легкий диетический борщ – фото приготовления рецепта, шаг 3

Варите все вместе до готовности овощей. Приправьте по вкусу и посыпьте зеленым луком.

Легкий диетический борщ – фото приготовления рецепта, шаг 4