Измельчите помидоры и прокипятите их с солью, сахаром и маслом. Добавьте нарезанные кабачки и огурцы, тушите 25 минут. В конце положите чеснок и влейте уксус, проварите ещё 5 минут. Разложите лечо по стерильным банкам и закатайте.