Лечо без помидоров на зиму

Лечо без помидоров на зиму
0

В классическое лечо всегда нужны помидоры. Но что если хочется чего-то новенького? Предлагаю попробовать вот такой рецепт без них. Прекрасная овощная закуска будет радовать в течение всего холодного сезона, когда тех самых овощей так остро не хватает.

Ингредиенты

  • – 2.5 кг
  • – 100 мл
  • Сахар – 50 г
  • Соль – 20 г
  • – 0.25 стакана
  • – ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте перец, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.

Оставьте заготовку на столе на 3-4 часа.

Плотно уложите перец в банки, залейте оставшейся жидкостью и простерилизуйте 20 минут в кипящей воде.

Закатайте лечо на зиму.