Куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке

Куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке
19

Куриные отбивные в духовке можно приготовить как из куриного филе, так и из кусочков бедра без костей и кожи. Сорт сыра не имеет особого значения, главное – чтобы он был вкусным и хорошо плавился.

Ингредиенты

  • – 400 г
  • – 1 ст.л.
  • – 2 ст.л.
  • – 2 штуки
  • (твердый) – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Специи и приправы – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарежьте на тонкие пласты, отбейте каждый с одной стороны. Выложите на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом. Посолите и добавьте специи.

Куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 1

Смажьте отбивные небольшим количеством майонеза для сочности.

Куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 2

Помидоры нарежьте тонкими кружочками и выложите поверх отбивных.

Куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 3

Сверху на помидоры выложите слой тертого твердого сыра. Отправьте в горячую духовку и запекайте при 180 градусах 15-20 минут.

Куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 4

Подавайте отбивные сразу же после запекания, разделив их на порционные кусочки. Порцию можно дополнить свежей зеленью, овощами.

Куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 5