Ножки обсушите, натрите солью, перцем, горчицей и паприкой. Оставьте на 30 минут. Яблоки нарежьте дольками, смешайте с луком и небольшим количеством масла. Выложите все в форму, сверху разместите курицу. Запекайте при 190 °C 40–50 минут, периодически поливая мясо соком. Подавайте с яблоками и зеленью.