Куриный фарш смешайте с яйцом, луком, хлебом и сметаной, приправьте солью и перцем. Оставьте массу на десять минут.

Сформируйте котлеты и обжарьте до золотистой корочки, затем доведите под крышкой. Подавайте с пюре или крупой.