Цветная капуста делает куриные котлеты сочными и лёгкими. Её важно хорошо отжать после варки, иначе фарш получится жидким.
Ингредиенты
- 500 г куриного фарша;
- 250 г цветной капусты;
- 1 яйцо;
- 1 луковица, 2 ст. л. сухарей, соль и паприка.
- Капусту отварите 5 минут, остудите и мелко порубите.
- Смешайте с фаршем, яйцом, луком и сухарями.
- Сформируйте котлеты и запекайте при 190 °C 25 минут или жарьте под крышкой.
Дайте котлетам постоять 5 минут. Подавайте с пюре, салатом или йогуртовым соусом.