Куриный фарш смешайте с мелко нарезанными овощами, яйцом, луком, солью и перцем. Сформируйте котлеты влажными руками и выложите на пергамент. Сбрызните маслом и запекайте при 190 °C около 25 минут, перевернув один раз для равномерной корочки.