Измельчите лук и чеснок в блендере или натрите на мелкой терке. Соедините овощи с куриным фаршем, добавьте сметану, соль, специи и муку. Тщательно вымешайте массу и оставьте на 10 минут, чтобы она стала плотнее. Влажными руками сформируйте котлеты. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте изделия на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри. Подавайте с гарниром из картофеля, крупы или свежих овощей.