Кукурузные панкейки на йогурте

Кукурузные панкейки на йогурте
3

В последнее время вместо оладий я все чаще готовлю пышные панкейки. Особенно мне нравится этот рецепт. Если у вас нет разрыхлителя, смешайте четверть столовой ложки соды с половиной чайной ложки яблочного уксуса или лимонного сока.

Ингредиенты

  • – 180 г
  • – 150 г
  • – 2 штуки
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
  • – на кончике ножа
  • – 60 г

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте яйца с сахаром и ванилином.

Добавьте йогурт и перемешайте до однородности.

Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и еще раз перемешайте.

Смажьте сковородку маслом, разогрейте и выложите посередине небольшой островок теста.

Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите действия с остальным тестом.