Домашнее слоеное тесто требует времени, зато круассаны получаются особенно ароматными. Мед добавляйте после выпечки или используйте густую начинку, чтобы она не вытекала.
Раскатайте тесто, нарежьте треугольниками, сверните круассаны и дайте им расстояться. Смажьте яйцом, выпекайте до золотистого цвета и подавайте с медом.