Кабачок и горошек готовятся быстро, поэтому суп сохраняет свежесть. Сливки добавляют мягкость, но не обязательны.

  • 500 г кабачков;
  • 250 г горошка;
  • 1 луковица;
  • 700 мл бульона, 100 мл сливок и мята.
  1. Обжарьте лук, добавьте кабачки и бульон.
  2. Через 10 минут положите горошек.
  3. Варите ещё 5 минут и пробейте блендером.
  4. Добавьте сливки и прогрейте.